due fette di melone guarniti con il prosciuto crudo

Брускеттон с моцареллой или тунцом

Закуска “Морская мозаика” (на 2 человек)
       

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Закуска “Морская мозаика” (на троих)
       

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Закуска “Морская мозаика” (на 1 чел.)

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Пенне или cпагетти с соусом из свежих помидоров

Картофельные ньокки с помидорами и сыром моцареллa

Паста паккери с цветками кабачка, моллюски и гамбертти *

Паста вермишель с мидиями, лимоном и выдержанным сыром

Scialatielli с моллюсками, мидиями, кальмарами *, 1/2 лобстера, креветками * или креветками *
*** Это блюдо может быть изменено в зависимости от улова дня.

Пачери с мидиями, проволоне и пекорино

Жареные креветки*

(al kg)

Скоттона гамбургер* и картофель фри*

Салат анны с моцареллой

Салат с тунцом

Салат из cвежиx помидорoв с сыром моцареллa и базиликом

Листья зеленого салата, рукола и фенхель с лимоном

Скоттона Гамбургер*, картошка*, сыр моцарелла
 

Помидор, ветчина, моцарелла, салат, майонез

Скоттона Гамбургер*, моцарелла «фиор ди латте», помидоры

Куриная отбивная*, тонкий плавленый, cырок, зеленый салат, моцарелла
 

Куриная отбивная*, Картошка фри*, картошка
 

Помидор, моцарелла «фиор ди латте», базилик
   

Баклажаны «а фунгетто», моцарелла «фиор ди латте»
 

Тунец, зеленый салат, моцарелла «Фиор ди латте»
  

Десерт дня

1 pallina di vaniglia con caffè espresso

Крафтовое пиво (LemonAle или Cubulteria)

Сверкающий

Кофе без кофеина

Газированного напитка - 330 ml.

Кофе с молоком

Американский кофе

Брускеттон с моцареллой или тунцом

Паста вермишель с мидиями, лимоном и выдержанным сыром

Закуска “Морская мозаика” (на 2 человек)
       

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Закуска “Морская мозаика” (на троих)
       

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Закуска “Морская мозаика” (на 1 чел.)

**Эта закуска меняется каждый день и может состоять из:
- Салат из осьминога* - Осьминог на гриле* - Креветки* в миндальной, ореховой или фундучной корочке - Лосось на гриле в стиле «Скапесе» - Брускетта с копченым лососем - Жареная треска - Лосось на пару в миндальной или фисташковой корочке - Рулет из анчоусов с проволой - Скампи на гриле* или креветки*
- Соте из моллюсков и мидий - Жареные морские черенки - Коктейль из креветок* - Тартар из тунца* - Жареные и золотистые анчоусы - Фаршированные кальмары - Мясное ассорти из морепродуктов (производство Marificio от звездного шеф-повара Паскуале Паламаро)

Итальянские игристые вина / 750 ml.

Ischia Biancolella DOC 2024 / 750 ml.

Ischia Biancolella DOC 2024 / 750 ml.
(Cantine Antonio Mazzella)

Ischia Forastera DOC 2024 / 750 ml.

Falanghina I.G.T. Campania 2024 / 750 ml.

Ischia Biancolella DOC 2024 / 750 ml.
(Cantine Antonio Mazzella)

Ischia Biancolella DOC 2024 / 750 ml.
(Cantine D'Ambra)

I.G.T Epomeo 2024 / 750 ml.
(Cantine Tommasone)

Ischia Biancolella DOC 2023 / 375 ml.
(Cantine Cenatiempo)

Ischia Biancolella DOC 2022 / 750 ml.
(Cantine Cenatiempo)

Ischia Per’ ‘e Palummo DOC 2023 / 375 ml.
(Cantine Cenatiempo)

Ischia Per' 'e Palummo DOC 2021 / 750 ml.
(Casa D' Ambra)